Roland Salesse : le cerveau cuisinier

Roland Salesse, vice-président de S[cube], a été l’invité de l’association « Les Vendredis de Gif » le 22 novembre à la MJC Cyrano de Gif-sur-Yvette pour une conférence sur la neurogastronomie. Cet événement illustre l’un des engagements de S[cube] : transmettre des connaissances scientifiques accessibles et enrichissantes à des publics variés, qu’ils soient jeunes ou adultes. Lors...

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